Coxinha de liquidificador

Coxinha de liquidificador, otima receita! Ingredientes: Massa: - 5 xícaras ( chá ) de caldo de legumes - 2 gemas - 1/4 de xícara ( chá ) de óleo - 2 colheres ( sopa ) de requeijão - 2 colheres ( sopa ) de iogurte natural - 5 e 1/2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo Recheio: - 100g de margarina - 1 cebola picada - 3 dentes de alho picados - 500g de peito de frango cozido e desfiado - Sal e pimenta a gosto - Salsa picada a gosto - 1/2 copo de requeijão - 2 ovos batidos - Farinha de rosca para empanar Modo de preparo: Massa: No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa. Recheio: Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o requeijão. Montagem: Molde as coxinhas e recheie. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Espete em palitinhos forrados e sirva. Dica: Você pode colocar mais requeijão para um recheio mais cremoso. Rendimento: 120 porções.

pão fofo

http://tPão caseiro rápido e fofo dg4.imguol.com/images/recipes/000/035/829/61656/61656_highlight.jpg 1 e 1/4 xícaras de leite morno • 1/2 xícara de óleo • 2 ovos • 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico seco • 3 xícaras de farinha • 1 colher (chá) de sal • 1/4 xícara de açúcar Modo de Preparo 1. Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar 2. Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o açúcar e sobre eles despejar a mistura do liquidificador 3. Bater até fazer bolhas 4. Deixar crescer por 20 minutos 5. Assar em forma untada e polvilhada.

Paezinhos liquidificador

ingredientes: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de água morna (use a lata de leite condensado) 1/2 lata de óleo de milho 4 tabletes de 15 g de fermento biológico 1 colher de chá rasa de sal 1 kg de farinha de trigo aproximadamente Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo. Despeje essa mistura numa bacia e adicione aos poucos o trigo. Acrescente apenas o suficiente para formar uma bola com a massa. Sove bem até que não grude mais nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume, cerca de meia hora. Abaixe a massa, faça pãezinhos (bolinhas) e coloque em assadeira untada com margarina.Deixe crescer novamente. Após ter crescido, pincele gema de ovo e leve para assar em forno quente. Faça pãezinhos pequenos porque crescem bem.

Rocambole de batata com sardinha

Ingredientes: 3 batatas grandes cozidas e amassadas 3 colheres de sopa cheias de trigo 1 ovo Recheio: 2 latas de sardinha sem oleo e desfiadas 3 cebolas médias picadas 3 tomates sem semente e picados 200ml de água 5 colheres de sopa cheia de tomate Pitada de sal 1 Sazon para peixe Tempeiro verde a gosto Modo de preparo: Massa: Misture todos os ingredientes da massa e despeje em uma assadeira grande e retangular untada e enfarinhada (manteiga e trigo), e asse como se fosse um bolo, no forno à temperatura média/alta. Quando a massa estiver bem dourada (aprox. 35 minutos), retire do forno e vire-o em cima de um pano de prato em uma superfície plana. Recheio: Em uma panela anti-aderente e em fogo médio, frite a cebola e o tomate, depois vá acrescentando o restante dos temperos. Coloque a água para não queimar o fundo. O tempo de cozimento varia de acordo com o gosto de cada um e a quantidade de água que ficar na panela. Montagem: Vá colocando o recheio e enrolando a massa (2x como na foto) para que fique parecido com um rocambole. Com a ajuda do pano vire-o em uma travessa de vidro e acrescente o restante do molho. Por último decore com azeitonas e coloque-o de volta ao forno para esquentar novamente. Sirva-o quente. Dicas: A massa não pode ficar muito grossa. O molho não pode ficar aguado, pois irá vazar para os lados na hora de enrolar a massa. Não precisa montar o rocambole com a massa quente, pode esperar esfriar. Pode enfeitar azeitonas, queijo ralado e/ou tempero verde. https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p480x480/521719_634599129888567_392130341_n.jpg