Ingredientes:
- 200g de manteiga
- 2 xicaras de açucar
- 4 gemas
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 2 xícaras e meia de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 claras em neve
- 100 gramas de chocolate granulado
Modo de fazer:
Bater bem o açucar com a manteiga na batedeira, acrescentar as gemas e bater novamente, ir acrescentando os demais ingredientes e batendo, sendo que as claras devem ser o ultimo dos ingredientes a ser acresentado e por último colocar o fermento e só misturar de leve com a colher.
Despejar a massa numa forma de furo no meio untada e levar ao forno médio.
Para cobertura derreter uma barra de chocolate branco. ou chocolate escuro em barra.
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